Química para o Enem: Aprenda a identificar as funções orgânicas

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As funções orgânicas podem ser descritas como grupos de compostos orgânicos que possuem propriedades químicas semelhantes em consequência de um mesmo grupo funcional em suas estruturas. Ou seja, diante de determinadas condições e substâncias específicas, os compostos que possuírem as mesmas funções orgânicas irão se comportar de uma maneira muito parecida.

O álcool gel e a aguardente possuem a mesma função orgânica
O álcool gel e a aguardente possuem a mesma função orgânica.

O reconhecimento das funções orgânicas é um dos temas mais recorrentes na parte de Ciências da Natureza e Suas Tecnologias da prova do Enem. Por isso, é essencial saber quais são as principais funções orgânicas e como identifica-las da maneira correta. Veja como:

1º passo – Identifique todos os elementos diferentes de Carbono e Hidrogênio

Em uma cadeia carbônica, esses elementos (oxigênio, nitrogênio ou halogênios), sozinhos ou agrupados, formam as funções orgânicas.

Exemplo

No caso de substâncias que apresentem somente carbono e hidrogênio, estas são classificadas como hidrocarbonetos.

2º passo – Agrupe os elementos e identifique os grupos funcionais

Os grupos funcionais são agrupamentos de átomos que aparecem na estrutura da cadeia carbônica. Você pode identificar os grupos funcionais através dos elementos que estão ligados pelo mesmo átomo de carbono.

Exemplo

3º passo – Grave as principais funções e grupos funcionais

Esses são os grupos funcionais que mais caem no Enem:  

Tabela de Funções Orgânicas

Esses podem aparecer também:

Tabela de Funções Orgânicas

Veja agora uma questão do Enem sobre Funções Orgânicas:

(ENEM 2012)

Questão de química do Enem (Foto: Enem)

A produção mundial de alimentos poderia se reduzir a 40% da atual sem a aplicação de controle sobre as pragas agrícolas. Por outro lado, o uso frequente dos agrotóxicos pode causar contaminação em solos, águas superficiais e subterrâneas, atmosfera e alimentos. Os biopesticidas, tais como a piretrina e a coronopilina, têm sido uma alternativa na diminuição dos prejuízos econômicos, sociais e ambientais gerados pelos agrotóxicos.

Identifique as funções orgânicas presentes simultaneamente nas estruturas dos dois biopesticidas apresentados:

A) Éter e éster.

B) Cetona e éster.

C) Álcool e cetona.

D) Aldeído e cetona.

E) Éter e ácido carboxílico.

Gabarito: B

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